05 avril 2010

yaourts : changement de méthode !

Suite à mon premier essai et au résultat très liquide, j'ai testé cette fois la méthode sans cuisson. Selon le mode d'emploi, cette méthode donne des yaourts plus crémeux et plus fermes.Donc, pas de cuisson, du lait et un yaourt à température ambiante suffisent.Verdict : Certes plus crémeux et plus ferme mais aussi visqueux ! Il y avait comme un filet de bave entre la cuillère et le pot, ça m'a fait bizarre en le donnant à Clément. Lui n'a rien dit, il a aimé.J'avais testé un des yaourts avec du chocolat en poudre pour faire un yaourt... [Lire la suite]
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15 mars 2010

yaourts : une première :o)

Il y a quelques temps j'avais récupéré la yaourtière de ma mère afin de me lancer dans la fabrication de yaourts. Depuis, elle trainait était rangée dans un placard.Samedi je me suis lancée ! (déjà parce que je n'avais plus de yaourts et puis parce qu'il fallait bien la tester cette yaourtière !!!!!Les yaourts étaient toujours liquides 2-3 heures après le début (temps indiqué dans la notice) donc j'ai laissé encore "un peu" dans la yaourtière. Ils y ont en fiat passé la nuit puisque je les ai oubliés en allant me coucher !... [Lire la suite]
Posté par minibounty à 21:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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